1. 气泡酒剩余了怎么办？
在一场浪漫的晚餐或庆祝特殊的日子时，常常会选择开一瓶气泡酒来增加气氛。但是，当酒款略显偏甜或者其他原因导致喝不完时，该怎么处理呢？
如果你还希望这场浪漫得以延续，那么别急着把剩余的气泡酒倒进下水道，因为它可以为你带来更多的惊喜。
2. 气泡酒变身为美味可口的鸡尾酒
将剩余的气泡酒用作鸡尾酒的基酒，也是不错的选择。较甜的气泡酒容易与柠檬、石榴糖浆、香槟杜松子等调酒原料相搭配，制作美味的鸡尾酒。
比如将剩余的气泡酒加入白兰地、柠檬汁和石榴糖浆，制作出著名的法式鸡尾酒——玛格丽特。或者将气泡酒与清酒搭配，制作出清爽饮品冰泉雪舞。
3. 气泡酒留作下一次庆典佳品
气泡酒喝不完，当然可以保留到下一次庆典再开启。但是，在保存气泡酒时，需要注意以下几点：
首先，如果已经开启的酒瓶上还留有一些酒泡，保持瓶子口附近清洁干燥，再用保鲜膜包住瓶口并放置于冰箱里，这样可以最大限度地延长保鲜期，一般可以保存2～3天。
其次，如果酒泡被完全消耗后，建议将瓶子倒出少量气泡酒，然后用软木塞代替原来的金属塞并存放在冰箱里。这样，气泡酒可以保存3～5天，但是建议早日享用。
4. 气泡酒为晚餐增添浪漫气息
如果你不想把剩余的气泡酒用于任何其他方式，并且日期没有过期，那么将其保留给你的下一次晚餐也是不错的选择。
气泡酒与甜点搭配，口感多变，是一种非常流行的点心搭配方式。如果你是爱好厨艺的人，可以用它来制作芝士蛋糕、草莓糖浆和巧克力慕斯等甜点，共同为晚餐增添浪漫气息。
或者你也可以用气泡酒制作南瓜汤或奶油蘑菇汤等，它可以增加菜肴的口感和层次感，为晚餐增添一份与众不同的滋味。
结语：
气泡酒剩余不一定就是浪费，将其变身为美味可口的鸡尾酒、下一次庆典的佳品、晚餐的浪漫组成部分，并不失为明智之选。同时，在使用气泡酒时，记得小心保持瓶子口干净、存放方式妥当，以保证其品质。希望这篇文章能够帮助你更好地利用剩余的气泡酒。
